Hvernig á að nota ísfötu?

Akrýl ísfötu er eina tækið til að kæla vín eða bjór. Hvort sem er á veitingastað eða í veislu, setja margir vínið sitt beint í fjall af ís, en í raun gefur það ekki skjótan og áhrifaríkan kælandi áhrif.

Þar sem ís bráðnar hraðar í vatni frásogast hiti vínsins hraðar. Það er ráðlegt að setja ákveðið magn af ís í fötuna og bæta síðan við vatni í hlutfallinu um 1:1, sem gerir heildarrúmmál ís og vatns um það bil 3/4 af rúmmáli fötunnar, og skilja eftir lag. af ís sem er um 2 cm þykkur á milli vínsins og botnsins á fötunni þegar vínið er sett í ísvatnið.

Ef þú vilt hraða kælingu vínsins enn frekar, sérstaklega þegar þú kælir kampavín, geturðu líka bætt salti við ísvatnið og bæta við bolla af salti á hvern lítra af vatni. Byrjaðu á skál af volgu vatni, bætið saltinu út í og ​​hrærið til að leysa það upp, dreifið svo volgu saltvatninu yfir ísvatnið til að fá meiri kælandi áhrif.

Kælingartíminn fer eftir stíl vínsins. Rauðvín eru td fylling og bragðast þunn og þurr ef þau eru borin fram við of lágt hitastig, þannig að rauðvín sem þarf að kæla þarf yfirleitt aðeins að kæla í 3-5 mínútur, hvítvín sem eru örlítið léttari í líkamanum þurfa 6-10 mínútur og freyðivín og sætvín þurfa 10-15 mínútur.