Af hverju kjósa sífellt fleiri að nota sílikonvörur í matvöru?

Eitt af því sem oftast heyrist er að val á sílikonefni verður að vera matargráðu, svo það er öruggt. Svo virðist sem allir séu meðvitaðri um þennan þátt. Þetta er ágætt en allir vita ekki hvað er matseinkunn. Ekki eru öll kísill gerðir úr kísill í matvælum.

Kísilgelafurð úr matargráðu er eins konar skammstöfun á ólífrænu fjölliða kolloidal efni sem fæst með fjölkondensun kísilsýru. Aðalþátturinn er SiO2 · nH2O, innihald hans er yfir 98%, það er eitrað og bragðlaust og efnafræðilegir eiginleikar þess eru stöðugir og það er í eðlilegu ástandi. Að frátöldum ætandi og flúorsýru bregst það ekki við neinu sýru-basarsalti.

Helstu eiginleikar kísillvöru í matvælum:

1. Óeitrað, lyktarlaust, mikið gegnsæi, ekki gulleitt;

2. Það er mjúkt og teygjanlegt, og það er ónæmt fyrir kink og aflögun.

3. Engin sprunga, langur endingartími, kalt viðnám og hár hiti viðnám;

4. Hefur hærri társtyrk og yfirburða rafmagnsafköst;

Það hefur kostina mikla gagnsæi, lyktarlaust, ekki gulnun, engin frosting osfrv., Sérstaklega leysir vandamálið af svörtu gúmmíslöngu sem blómstrar, blár vara hverfa, mjúk, mikil tárþol, mikil einangrun, slitþol, hár hiti viðnám, Logavarnarefni, öldrun, umhverfisvernd, togstyrkur, stöðugur árangur og aðrir kostir.

Helstu notkun kísillvara í matvælum

Nú er aðallega notað fyrir mat, súkkulaðimót, nammi mót, nákvæmni steypu og kolefnistrefjar samsett efni, matar köku mót, iðnkeramik, prentun, einræktun manna líffæri, heimilistæki, lýsingarvörur, kísill ís bakkar o.fl.